Ahir vam fer un sopar diferent, com l'Aitsuki havia pensat de fer algunes coses
per portar al dinar que feien al pis d'un company de feina, va pensar en fer falàfels.
Per qui no sap que són aquí poso la descripció segons el Google:
"El falàfel és una croqueta de cigrons o faves l'origen del qual es remunta
als temps de la Bíblia i es va originar en algun lloc del subcontinent indi.
Actualment es menja a l'Índia, el Pakistan i l'Orient Pròxim. Tradicionalment
se serveix amb salsa de iogurt o de tahina, així com en sandvitx, en pa de pita
o com a entrant".
En sabem un lloc (bueno m'el va dir l'Aitsuki) que els fan bons i pots menjar moltes coses més (tot vegetarià) i tipus buffet lliure per un irrisori preu de 5 euros (ehhhhh 5 euros i s'em va dir que pots menjar tot el que vulguis ehhhh no es pot permitir que no posin més llocs com aquest i un a avinguda gaudí que tindran 2 clients asidus) el local en qüestió es diu Maöz i si no recordo malament hi ha 1 a les rambles abans d'arribar a plaça reial i 2 més al carrer Ferran).
Fa temps que teniem ganes de provar de fer-los, però ens faltava l'ingredient únic: el "cilantro" (dic únic perquè no es troba a supermercats i finalment el vam trobar a una fruiteria (tipus paqui) que hi ha a prop de casa i que tenien a l'entrada tenemos cilantro i quan el vaig demanar l'home va anar a buscar-lo al magatzem (que tindrà que ha d'estar tant amagat...) i la veritat és que li donen un gust diferent als falàfels (més aromàtic).
Doncs després de la preparació del menjar en qüestió (que no explicaré ni posaré la recepta, ho deixo per la "Ferran Adrià" de la casa jo sóc el mindundi :P ) ens va quedar un sopar molt
arregladetamb uns falàfels acompanyat d'una amanida d'arros amb tomàquet,ceba,olives,
cogombre,ou dur i pernil (en aquest cas no vam seguir la tradició ja que no teniem ni salsa de iogurt, i això que molts cops en tenim,ni teniem pa de pita) i sincerament a mi em van agradar molt, si voleu menjar bé i saludable estarem encantats de convidar-vos a gaudir de Gaudí ;).
